スイーツアーティストMasakoのBlog

為末大さん著 逃げる自由を
記念して、こんな洒落た贈り物

会社の15周年のお祝いケーキを作らせて頂きました。
テーマパークみたいな楽しい会社の
楽しいアイデア。

生地には血糖値が上がりにくいココナッツシュガーを使い、ほんのり香ばしい優しい甘さと
ココナッツオイルを合わせ、
薄力粉を使わず大豆粉に変えてグルテフリーに仕上げました。
フレッシュクリームの自然な香りを生かした甘さをつけ、
一切れの糖質を10〜30g程度に抑えました。
ご飯１杯が約60gですから罪は軽いです（笑）。
そしてどれも美味しいとお客様から評判を頂きました。
自信を持ってご紹介致します！
ご注文はホームページの
On Line Shopからお願いします。
http://www.cakes-allons-y.com

東京ロビーさんへお届けしたのは
100名様分の大きなウェディングケーキ。
お二人のお人形とキャンディープレートで可愛らしく！

ご主人様へのバースデーケーキ。
ベイクドチーズケーキに生クリームのお花を咲かせました。

パシフィコ横浜での
イベントへ。
3000人のお客様へのお披露目に。

アロンジーで人気のレモンタルトのフラワー仕様。
大変喜んで頂きました*\(^o^)/*

お父様とお母様の
傘寿と喜寿のお祝いに。

ブルーベースにシェルを飾った海をイメージしたケーキのリクエスト。

小粒の苺を取り混ぜたクロカンブッシュ。
ドレスに合わせたカラーのお花を飾ります。